Présentation du Restaurant
Situé au cœur de la cité historique de Saint-Malo, notre restaurant intra muros vous invite à découvrir une expérience culinaire unique. Avec une vue imprenable sur la mer, notre établissement allie tradition et modernité pour vous offrir des plats savoureux préparés avec des ingrédients locaux de qualité.
Que vous soyez un résident de l’hôtel ou un visiteur de passage, notre restaurant est l’endroit idéal pour savourer des mets raffinés dans une ambiance conviviale. Notre équipe de chefs talentueux met un point d’honneur à revisiter les classiques de la cuisine bretonne tout en intégrant des influences contemporaines.
Notre Menu
Notre menu est élaboré avec soin, en mettant l’accent sur les produits frais et de saison. Voici un aperçu de ce que vous pouvez attendre :
Entrées
- Soupe de poissons de roche, croûtons et rouille
- Tartare de saumon mariné, avocat et sésame
- Salade de chèvre chaud, miel et noix
Plats Principaux
- Filet de bar rôti, purée de céleri et émulsion de crustacés
- Magret de canard aux fruits rouges, gratin dauphinois
- Risotto aux champignons sauvages et parmesan
Desserts
- Tarte Tatin aux pommes caramélisées
- Mousse au chocolat noir, éclats de noisettes
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Nous proposons également un menu enfant et des options végétariennes pour satisfaire tous les palais. N’hésitez pas à demander à notre personnel pour des recommandations ou des adaptations selon vos préférences alimentaires.
Ambiance et Décor
Le restaurant de l’hôtel intra muros à Saint-Malo se distingue par son décor élégant et chaleureux. Les grandes baies vitrées offrent une vue panoramique sur la mer, créant une atmosphère apaisante et inspirante. Les matériaux naturels, tels que le bois et la pierre, ajoutent une touche authentique à l’ensemble.
Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou une réunion d’affaires, notre espace est conçu pour accueillir tous types d’événements. Nous avons également une terrasse extérieure où vous pourrez déguster votre repas en plein air pendant les mois d’été.
Localisation
Notre restaurant est idéalement situé intra muros, à quelques pas des principales attractions de Saint-Malo. Vous pourrez facilement explorer la ville fortifiée, ses remparts et ses plages avant ou après votre repas. Voici quelques points d’intérêt à proximité :
- La cathédrale Saint-Vincent
- Le musée d’Histoire de la ville
- Les plages de sable fin
- Les boutiques artisanales et les galeries d’art
Nous sommes facilement accessibles à pied, et des parkings sont disponibles à proximité pour ceux qui viennent en voiture.
Réservations
Pour garantir votre place dans notre restaurant, nous vous recommandons de faire une réservation à l’avance. Vous pouvez réserver votre table en ligne via notre site web ou en nous appelant directement. Nous sommes ouverts tous les jours pour le déjeuner et le dîner, et nous accueillons également des groupes pour des événements spéciaux.
Pour toute demande particulière ou pour des réservations de groupe, n’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à organiser votre visite.