Découvrez notre menu exceptionnel qui met en avant des plats raffinés et des ingrédients locaux.
Introduction au Menu du Lens Hotel
Au Lens Hotel, nous croyons que chaque repas doit être une expérience mémorable. Notre menu est soigneusement élaboré pour offrir une variété de plats qui raviront vos papilles. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, notre menu a quelque chose à offrir à chacun.
Notre Philosophie Culinaire
Nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et locaux pour créer des plats qui reflètent la richesse de notre région. Notre chef talentueux s’inspire des saisons pour concevoir un menu qui évolue tout au long de l’année, garantissant ainsi que chaque plat est à la fois savoureux et de saison.
Entrées
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Salade de chèvre chaud
Une délicieuse salade de jeunes pousses, accompagnée de fromage de chèvre chaud, de noix et d’une vinaigrette au miel.
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Tartare de saumon
Saumon frais mariné, servi avec des câpres, de l’oignon rouge et une touche de citron vert.
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Soupe de potiron
Une soupe veloutée de potiron, garnie de crème fraîche et de graines de courge grillées.
Plats Principaux
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Filet de bœuf grillé
Un filet de bœuf tendre, grillé à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce au vin rouge.
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Risotto aux champignons
Un risotto crémeux préparé avec des champignons sauvages et du parmesan, offrant une explosion de saveurs.
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Poisson du jour
Poisson frais, préparé selon les recommandations du chef, accompagné de purée de pommes de terre et de légumes grillés.
Desserts
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Tarte Tatin
Une tarte aux pommes caramélisées, servie chaude avec une boule de glace à la vanille.
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Mousse au chocolat
Une mousse légère et aérienne, faite avec du chocolat noir de qualité supérieure.
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Crème brûlée
Une crème onctueuse à la vanille, recouverte d’une fine couche de caramel croquant.
Boissons
Notre carte des boissons propose une sélection de vins locaux et internationaux, de cocktails artisanaux et de boissons non alcoolisées. Voici quelques-unes de nos recommandations :
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Vins
Nous proposons une sélection de vins rouges, blancs et rosés, soigneusement choisis pour accompagner nos plats.
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Cocktails
Essayez notre cocktail signature, le « Lens Spritz », un mélange rafraîchissant de prosecco, d’eau gazeuse et d’herbes fraîches.
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Boissons non alcoolisées
Nous offrons également une variété de jus de fruits frais, de sodas artisanaux et d’eaux minérales.
Options Végétariennes
Nous sommes fiers d’offrir des options végétariennes savoureuses pour nos clients. Voici quelques plats que vous pouvez déguster :
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Lasagnes aux légumes
Des lasagnes faites maison, garnies de légumes de saison et de fromage fondant.
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Quinoa aux légumes grillés
Un mélange de quinoa, de légumes grillés et d’herbes fraîches, servi avec une vinaigrette légère.
Options Sans Gluten
Pour nos clients ayant des restrictions alimentaires, nous proposons également des options sans gluten. N’hésitez pas à demander à notre personnel pour plus d’informations.
Événements Spéciaux
Au Lens Hotel, nous organisons régulièrement des événements culinaires, tels que des soirées à thème et des dégustations de vins. Restez à l’écoute pour nos prochaines dates et réservez votre place pour une expérience inoubliable.
Conclusion
Nous vous invitons à découvrir le menu du Lens Hotel et à savourer des plats préparés avec passion et créativité. Que vous soyez en voyage d’affaires ou en vacances, notre restaurant est l’endroit idéal pour déguster une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre table dès aujourd’hui et laissez-nous vous offrir une expérience culinaire inoubliable.