Une expérience culinaire inoubliable au cœur de Meximieux.
Présentation de l’Hôtel Brasserie Le Lion d’Or
Situé dans la charmante ville de Meximieux, l’Hôtel Brasserie Le Lion d’Or est un établissement qui allie confort, élégance et gastronomie. Notre brasserie est réputée pour sa cuisine raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Que vous soyez un résident de l’hôtel ou un visiteur, notre menu saura ravir vos papilles.
Notre Philosophie Culinaire
À la brasserie Le Lion d’Or, nous croyons que la cuisine est un art. Notre chef, passionné par la gastronomie française, s’efforce de créer des plats qui racontent une histoire. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité exceptionnelle. Nous privilégions les producteurs locaux pour offrir des saveurs authentiques et soutenir l’économie régionale.
Le Menu de la Brasserie
Entrées
- Terrine de Foie Gras Maison – Servie avec un chutney de figues et pain toasté.
- Salade de Chèvre Chaud – Fromage de chèvre sur lit de mesclun, noix et vinaigrette au miel.
- Soupe de Poisson – Accompagnée de rouille et croûtons.
Plats Principaux
- Filet de Bœuf Sauce Bordelaise – Accompagné de gratin dauphinois et légumes de saison.
- Saumon Rôti à l’Aneth – Servi avec un risotto crémeux et asperges vertes.
- Ravioles de Royans – Farcies aux champignons, servies avec une sauce crémeuse aux truffes.
Desserts
- Tarte Tatin – Pommes caramélisées, servies tièdes avec une boule de glace vanille.
- Mousse au Chocolat – Chocolat noir intense, légère et aérienne.
- Crème Brûlée – Vanille de Madagascar, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur.
Menu Enfant
Nous proposons également un menu spécial pour les enfants, afin que les plus jeunes puissent profiter d’une expérience culinaire adaptée à leurs goûts.
- Mini Burger Maison – Avec frites maison.
- Pâtes à la Sauce Tomate – Simple et savoureux.
- Glace Artisanale – Choix de saveurs.
Menus de Saison
Nous mettons à jour notre menu régulièrement pour refléter les saisons et les produits disponibles. Chaque saison apporte son lot de délices, et notre chef est toujours à la recherche de nouvelles inspirations pour vous surprendre.
Menu d’Été
- Salade de Melon et Jambon de Parme – Fraîcheur et légèreté.
- Brochettes de Poulet Marinées – Servies avec une ratatouille provençale.
- Parfait Glacé aux Fruits Rouges – Un dessert rafraîchissant.
Menu d’Hiver
- Velouté de Potimarron – Réconfortant et savoureux.
- Confit de Canard – Accompagné de pommes sarladaises.
- Gâteau de Noël Épicé – Avec crème anglaise.
Événements et Réservations
Notre brasserie est également le lieu idéal pour célébrer des événements spéciaux tels que des anniversaires, des mariages ou des repas d’affaires. Nous offrons des menus personnalisés pour répondre à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations et pour effectuer une réservation.
Conclusion
Le Lion d’Or à Meximieux n’est pas seulement un hôtel, mais une destination culinaire. Notre menu varié et notre engagement envers la qualité font de notre brasserie un lieu incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez de passage ou résident, nous vous invitons à découvrir nos plats savoureux et à vivre une expérience gastronomique unique.